Baharatlı Patates
Malum evde bazı zamanlar olur dolabı açarsınız yenebilecek bir halt olmaz, dipfrizi açarsınız canınız birşey çekmez, çorbalara bakarsınız ama canınız çorba istemez. Hadi dedim şöyle bir patates yemeği yapayım kendime ve mutfağa daldım.
Gerekli malzemeler:
- 3-5 adet orta boy patates (yiyeceğiniz kadar yapın),
- 1-2 adet ufak soÄŸan (tat versin),
- 1 diş sarmısak (aynen),
- Köfte baharı (şapırt),
- Tuz ve karabiber,
- Kekik, kırmızı biber ve isteğe bağlı diğer baharatlar,
- 1,5 su bardağı süt.
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğanları ve sarımsağı yağda pembeleştirin (o kadar zor değil, kendi renkleniyor yavaşça) ve sonlara doğyu çaktırmadan baharatları da ekleyin. Daha sonra patatesleri ve sütü ekleyerek, sütü çekinceye kadar pişirin (az pişmiş sevenler sütü azaltsın).
Et yemekleri ile birlikte iyi gidiyor bu zımbırtı. Hadi bakalım, şimdilik bu kadar yeter. Sonraya da kalsın. 